Marios aktuelle Wochenkarte
Italienische Gerichte in der Trattoria Bologna, die die Geschmäcker der Saison einfangen.
Jede Woche macht sich Mario auf die Suche nach frischen und saisonalen Zutaten, um daraus immer wieder neue Kreationen für seine aktuelle Tageskarte zu kochen.
LAND
19,90
— Italienische Brett mit Pinsa brot —
mit Gemüse, Oliven, Käse, Burrata, ital. Schinken, Salami, Bruschetta mix
19,90
12,90
— Garnelen Cocktails —
mit Cocktail Sauce
12,90
13,90
— Bruschetta Cacciatore —
mit Steinpilzen & Salsiccia
13,90
19,90
— Bruschetta mix Jahreszeit —
mit Oliven, Gorgonzola, Schinken, Lachs, Tomaten, Tonnato
19,90
PASTA
16,90
— Orecchiette Nudeln Neapolitaner —
mit Mies- & Venus Muscheln
16,90
16,90
— Mezzo Rigatoni alla Norcina —
mit Pancetta, Salsiccia & Ziegenkäse, in Cherrytomatensauce
16,90
19,90
— Tagliolini Jakobsmuschel —
mit Lachs &Garnelen, in Hummersauce
19,90
17,90
— Tagliatelle con la Anatra —
Entenbrust mit Egerlingen, in Orange Sauce
17,90
25,90
— Schwarze Tagliatelle Pescatore —
mit Hummerfleisch & Dorade Royal, in Garnelensauce
25,90
MEER
27,90
— Wolfsbarsch Filet —
natur gebraten, mit würzigen Tomatenwürfeln, dazu Marktsalat
27,90
27,90
— Kabeljau Loin —
mediterran zubereitet, in fruchtiger Tomatensauce, dazu mit Tagliolini & Gemüse
27,90
22,90
— Fischeintopf —
Fischfilet & Meeresfrüchte in Tomatensud, dazu Knoblauchbrot
22,90
26,90
— Dorade vom Grill —
mit italienischen Kräutern, dazu Marktsalat
26,90
29,90
— Piatto di mare mediterrane Art —
mit verschiedenen Fischfilets, dazu Marktsalat
29,90
17,90
— Miesmuscheln —
In Tomaten- oder Weißweinsauce, dazu Marktsalat
17,90
24,90
— Calamari vom Grill —
in würziger Tomaten Sauce, mit Knoblauchbrot
24,90