Marios aktuelle Wochenkarte
Italienische Gerichte in der Trattoria Bologna, die die Geschmäcker der Saison einfangen.
Jede Woche macht sich Mario auf die Suche nach frischen und saisonalen Zutaten, um daraus immer wieder neue Kreationen für seine aktuelle Tageskarte zu kochen.
LAND
20,9
— Überbackener Spargel mit Mozzarella —
mit Kartoffeln, Zitronen-Butter-Sauce & Knoblauch-Bruschetta
20,9
17,9
— Bunter Spargel mit Garnelenspieß —
mit Kartoffeln, Egerlingen, Trüffelöl & Parmesan
17,9
16,9
— Appetizer Toskana —
Rote-Bete-Carpaccio mit Spargel & ganzer Burrata
16,9
19,9
— Pinsa Mix Häppchen —
mit Tomaten, Lachs, Frutti di Mare, scharfer Salami, Pesto & Oliven
19,9
PASTA
19,9
— Schwarze Spaghetti mit Black Tiger Garnelen —
in Knoblauch-Weißweinsauce
19,9
19,9
— Tagliolini Primavera —
mit Garnelen & Jakobsmuscheln in Hummersauce
19,9
18,9
— Rote Spaghetti Fantasia —
mit Calamari & Garnelen, Aglio & Olio in cremiger Sauce
18,9
16,9
— Tortelloni mit Bärlauch & Ricotta —
in Zitronen-Sahnesauce mit Spargel & Kirschtomaten
16,9
16,9
— Rigatoni Napoli —
mit Speck, Salsiccia, Oliven & Käse in Cherry-Tomatensauce
16,9
17,9
— Grüne Tagliatelle —
mit Champignons, Egerlingen, Steinpilzen & Spargel
17,9
MEER
20,9
— Lachsforellenfilet vom Grill —
in Kräutersauce, dazu Marktsalat
20,9
22,9
— Tilapiafilet in Bärlauchsauce —
mit mediterranem Gemüse
22,9
23,9
— Rotbarschfilet —
mit Gemüse in Weißweinsauce
23,9
27,9
— Wolfsbarschfilet vom Grill —
mit mediterranen Tomaten & Knoblauch, dazu Marktsalat
27,9
20,9
— Fischtopf auf Knoblauchbrot —
mit verschiedenen Fischfilets & Meeresfrüchten in Tomatensauce
20,9
29,9
— Fischplatte aus dem Ofen mediterran —
Dorade, Rotbarsch & Tilapia mit Gemüse
29,9
24,9
— Calamari-Ringe vom Grill —
auf Tomatensauce mit frischen Kräutern & Knoblauch, dazu Marktsalat
24,9